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    干鍋平菇做起來挺簡單，不僅營養(yǎng)豐富，更是味美至極

    發(fā)布時間：2019-06-10

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        干鍋對于大家來講一點都不陌生，干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨后在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨后流行于全國。平時我們在外聚餐時，大多數(shù)的干鍋都是葷素搭配的，例如：干鍋土豆片，干鍋有機菜花，干鍋茶樹菇等等，今天小編為大家分享下干鍋平菇的家常做法，只要用心學(xué)習(xí)，以后再也不用去飯館消費這道營養(yǎng)佳肴了！嘻嘻！
        主料:平菇500克、油1勺、鹽1小勺、蔥1顆、雞精1小勺、豆瓣醬1小勺、生姜1塊、大蒜1顆、紅椒1個、青椒1個
        1.平菇洗凈，將平菇撕成小朵
        2.青紅椒切絲，姜蒜切末
        3.鍋中燒水，沸騰后放入平菇焯水，然后撈出瀝干
        4.鍋熱油，爆香姜蒜，放入豆瓣醬炒香
        5.將平菇擠干水分，放入鍋內(nèi)翻炒
        6.加入青紅椒絲，翻炒斷生，加入鹽，加入雞精炒勻
        7.出鍋前撒一點蔥花就可以了?。▉碓矗何ǖ洳惋嬅朗撑嘤?xùn)）

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