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    蒜苔木耳炒雞蛋，香脆好吃！

    發(fā)布時間：2019-05-16

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        今天推薦一道簡單的家常小炒，方便快捷。
        原料：蒜苔、木耳、雞蛋、生抽、醋、鹽、植物油、淀粉。
        做法步驟：
        第1步、木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊。
        第2步、兩個雞蛋打散調(diào)勻。
        第3步、蒜苔切成小段。
        第4步、兩勺淀粉加入適量清水調(diào)成淀粉汁。
        第5步、鍋中放入適量植物油，倒入蛋液，炸至成形，鏟成小塊，盛出待用。
        第6步、鍋中放入適量植物油，放入蔥片炒出香味。
        第7步、加入蒜苔翻炒至變成翠綠色。
        第8步、放入木耳翻炒。
        第9步、加入適量鹽翻炒。
        第10步、加入兩勺生抽翻炒。
        第11步、加入一勺醋翻炒。
        第12步、加入雞蛋翻炒。
        第13步、倒入淀粉汁。
        第14步、大火翻炒均勻關(guān)火出鍋。
        第15步、成品圖。（來源：美食天下）

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