蒜苔木耳炒雞蛋，香脆好吃！

發(fā)布時間：2019-05-16

來源：中國食用菌商務網

今天推薦一道簡單的家常小炒，方便快捷。

原料：蒜苔、木耳、雞蛋、生抽、醋、鹽、植物油、淀粉。
做法步驟：

第1步、木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊。

第2步、兩個雞蛋打散調勻。

第3步、蒜苔切成小段。

第4步、兩勺淀粉加入適量清水調成淀粉汁。

第5步、鍋中放入適量植物油，倒入蛋液，炸至成形，鏟成小塊，盛出待用。

第6步、鍋中放入適量植物油，放入蔥片炒出香味。

第7步、加入蒜苔翻炒至變成翠綠色。

第8步、放入木耳翻炒。

第9步、加入適量鹽翻炒。

第10步、加入兩勺生抽翻炒。

第11步、加入一勺醋翻炒。

第12步、加入雞蛋翻炒。

第13步、倒入淀粉汁。

第14步、大火翻炒均勻關火出鍋。

第15步、成品圖。（來源：美食天下）

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