黑木耳是一種常見的食物，深受人們的喜歡，生活中木耳的做法有很多，做出的菜式都比較美味，不過吃木耳具體有哪些好處大家知道嗎？
木耳的好處
1.補(bǔ)氣血
木耳是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的鐵元素，我們應(yīng)該知道鐵元素對人體的重要性，它是必不可少的一種物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們造血，所以在平時(shí)如果我們能夠經(jīng)常吃木耳，就可以預(yù)防缺鐵性貧血的問題，讓人氣血變得更好。
2.清腸胃
木耳中含有豐富的膳食纖維，這個(gè)種物質(zhì)一般不會(huì)被人體吸收和消化，可以吸收腸道水分，讓腸胃中的廢棄物排出體外，減少毒素對于身體所造成的傷害，在平時(shí)多吃一點(diǎn)木耳可以幫助清理腸道，經(jīng)常吃黑木耳還可以起到預(yù)防便秘的作用。
3.降三高
平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)木耳可以幫助我們降低三高，可以說黑木耳是三高人群十分適宜吃的一類食物，已經(jīng)有很多的研究顯示了，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用，可患有三高的朋友吃了可以緩解癥狀，沒有患病的可以預(yù)防三高。
4.抗衰老
研究顯示，黑木耳當(dāng)中含有的木耳多糖，對于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進(jìn)作用，SOD能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，因而對機(jī)體補(bǔ)充SOD可以起到抗衰老的效果。
5.增免疫
研究顯示，黑木耳對于增強(qiáng)人體的免疫力還有促進(jìn)作用，其中主要得益于木耳多糖這一成分，它可以加強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，從而增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。（來源：民?？到】担?/div>
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