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米飯絕配菜：松茸土豆燉雞

發(fā)布時間：2019-05-09

來源：中國食用菌商務網

原料：雞肉、香菇、松茸、土豆、蔥、豆瓣醬、紅糖、醬油、食鹽、香葉。

做法步驟：

第1步、雞肉洗凈，冷水下鍋，加入姜片少許料酒焯水。

第2步、香菇洗凈，用手稍微擠干水分。

第3步、熱鍋放油，冒煙后下入焯好的雞肉塊，加入紅糖、醬油、豆瓣醬煸炒。
第4步、煸炒至上色后加水、土豆、香菇、泡好的松茸燉煮。

第5步、加入適量食鹽，水燒干后起鍋，灑點蔥花。（來源：美食天下櫻桃小丸子愛吃）

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