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    米飯絕配菜:松茸土豆燉雞

    發(fā)布時間:2019-05-09

      來源:中國食用菌商務網

        原料:雞肉、香菇、松茸、土豆、蔥、豆瓣醬、紅糖、醬油、食鹽、香葉。
        做法步驟:
        第1步、雞肉洗凈,冷水下鍋,加入姜片少許料酒焯水。
        第2步、香菇洗凈,用手稍微擠干水分。
        第3步、熱鍋放油,冒煙后下入焯好的雞肉塊,加入紅糖、醬油、豆瓣醬煸炒。
        第4步、煸炒至上色后加水、土豆、香菇、泡好的松茸燉煮。
        第5步、加入適量食鹽,水燒干后起鍋,灑點蔥花。(來源:美食天下 櫻桃小丸子愛吃)

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