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    “迷之微笑”的草菇原來有這么多好處

    發(fā)布時(shí)間:2019-04-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    半縱切開了一種蘑菇,露出了詭異的、ET似的迷之笑容。這是什么菇?有點(diǎn)嚇人啊。其實(shí)相信很多吃貨都吃過,它就是草菇!
     
    草菇是一種腐生性真菌,肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道極美,故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。每100克鮮菇含量高達(dá)158一206毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般蔬菜的維生素含量。
     
    草菇本身也是一種慢性的滋補(bǔ)品,極為的溫和對(duì)身體有益,所以草菇很適合年長者和女性等身體抵抗力較弱的人食用。草菇還可以緩解氣管炎和對(duì)于高血壓和動(dòng)脈硬化都有幫助作用。

    草菇的功效及作用
     
    1、提高免疫力
     
    草菇的維生素C含量高,能促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗病能力,同時(shí)草菇還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí),可與其結(jié)合,形成抗壞血元,隨小便排出。
     
    2、抗病防癌
     
    草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì),有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇,其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng),同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用,特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。
     
    3、預(yù)防便秘
     
    草菇中所含纖維素有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用,可以緩解便秘,預(yù)防腸癌,同時(shí)還可以減少人體對(duì)碳水化合物的吸收,降低血糖含量,有利于糖尿病患者。
     
    另外,草菇還可以防癌,其中的多糖類化合物是能夠抑制腫瘤,尤其是惡性腫瘤的。草菇中還富含有硒等礦物微量元素,確實(shí)對(duì)惡性腫瘤有預(yù)防效果。草菇的營養(yǎng)中還有天然的植物性膠質(zhì)物質(zhì),能夠滋養(yǎng)身體,長期食用草菇就可以有利于滋潤皮膚,幫助滋陰養(yǎng)顏。(來源:百菇匯) 

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