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   羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌主要分布在我國(guó)西藏、云南、四川、新疆、山西、河南、陜西、甘肅等地，既有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值，有抗腫瘤、抗病毒的作用，被譽(yù)為“草八珍”之一，種植前景廣闊。

 

   羊肚菌功效作用

 

   1、羊肚菌可以為人體提供較多的蛋白質(zhì)和氨基酸，能增強(qiáng)人體免疫力。

 

   2、羊肚菌有助消化、提神補(bǔ)腦、強(qiáng)身健體等作用。

 

   3、羊肚菌有排毒養(yǎng)顏的功效，女性食用后，可起到祛斑、美白的作用。

 

   4、羊肚菌具有養(yǎng)腎壯陽(yáng)的作用。

 

   5、羊肚菌對(duì)改善失眠，提高睡眠質(zhì)量有著一定的效果。

   羊肚菌同什么煲湯好?

 

   1、羊肚菌石槲豬骨湯：豬骨適量+羊肚菌少量+石槲少量。

 

   2、羊肚菌山藥老鴨湯：羊肚菌適量+老鴨半只+山藥適量。

 

   3、羊肚菌鮑魚(yú)汽鍋雞：老雞半只900g+羊肚菌10只+鮑魚(yú)10只。

 

   4、羊肚菌燉遼參：羊肚菌+遼參+瘦肉。

 

   5、羊肚菌雞湯：土雞500g+羊肚菌20g+鐵棍山藥100g+紅棗適量+鹽適量。（來(lái)源：惠農(nóng)網(wǎng)）