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    玉米胡蘿卜香菇粥

    發(fā)布時(shí)間：2019-02-27

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料：大米 2/3量杯甜玉米 1根胡蘿卜 半個(gè)香菇 5個(gè)蔥 1棵
        做法步驟：
        1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點(diǎn)水，喜歡稠的就可以放少點(diǎn)水，按自己平時(shí)的喜歡就行）；
        2、蓋上鍋蓋，開(kāi)大火煲至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘；
        3、煲粥的時(shí)間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒；
        4、這個(gè)時(shí)候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；
        5、加入蔥花；
        6、放鹽調(diào)味即可；雖然沒(méi)有放肉，但有著玉米的清香，胡蘿卜的鮮甜，香菇的香甜，這道粥味道非常好，你可以根據(jù)自己的喜歡放點(diǎn)雞精之類(lèi)的提鮮。
    小貼士
        分享一個(gè)煲粥的小竅門(mén)：淘洗干凈的米不急著下鍋，先放點(diǎn)油、鹽拌勻，趕時(shí)間的拌勻馬上開(kāi)始煲粥，不趕時(shí)間的可以稍腌10來(lái)分鐘再開(kāi)始煲粥。用油、鹽腌拌過(guò)的米，煲出來(lái)的粥特別稠綿好吃。

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