蕈菌可食用，亦可藥用。在吃貨眼里，蕈菌是營養(yǎng)健康的食物；在菌物醫(yī)學(xué)里，蕈菌是治病救人的藥物；在藝術(shù)家眼里，蕈菌還是獨(dú)具美感的藝術(shù)佳品。關(guān)注探秘千菌方，了解更多菌物與健康的秘密。
仙鶴靈芝
以靈芝和其他蕈菌類為題材的石刻、雕塑、繪畫或其他工藝制品，受中國古代神話傳說和神仙道教神秘觀念的影響，多寓意吉祥、富貴、長壽，富于浪漫色彩。
自秦漢以來，靈芝一直是宗教藝術(shù)作品的重要題材。如陜北出土東漢初畫象石（石刻象）中，可看到在升仙的行列中，仙人手執(zhí)靈芝進(jìn)行導(dǎo)引；旅大市營城子?xùn)|漢壁畫墓里，有墓主升仙圖，在墓主的對(duì)方，有“羽人”（仙人）手執(zhí)靈芝在云中騰躍招引，以表示能引導(dǎo)主人升仙。作品質(zhì)樸，簡潔有力。繪制在山西芮城縣永樂宮內(nèi)的壁畫，是14世紀(jì)末東方宗教繪畫的優(yōu)秀范例。三清殿是永樂宮中的主殿，所繪《朝元圖》，承唐宋以來宗教人物畫的傳統(tǒng)，用筆道勁，色彩絢麗，制作宏偉，共有天神地抵畫象286尊，層次井然。每位帝君、圣母身邊都有“玉女”（仙女）侍奉，其中有位玉女手捧靈芝，神情端莊肅穆，風(fēng)度飄逸寧靜，靈芝形象逼真，清晰醒目，是中國靈芝繪畫難得的珍品。《芥子園畫譜》是清代康熙（1662一1722）以來，供初學(xué)者臨摹中國畫技法的范本。其人物圖多采自《晚笑堂畫傳》，所畫雷隱翁、黃野人、赤松子、寒山子都是傳說中的仙人，或采芝草于林下，或折芝草而與梅花鹿相伴。
在民間繪畫藝術(shù)中，常用靈芝來象征吉祥、富貴、長壽。河北天津西南的楊柳青年畫，多取材于舊戲曲或民間傳說，如《瑞草圖》，畫的是白娘娘赴仙山盜取靈芝草的故事。這幅年畫是乾隆年間作品，構(gòu)圖豐滿，筆法勾整，色彩鮮艷，可從中看到傳統(tǒng)繪畫和清代院畫對(duì)它的影響。在古代建筑物、絲織品、古瓷、窗花剪紙或其他裝飾物上，也經(jīng)?？梢钥吹接渺`芝構(gòu)成的圖案。靈芝的菌益表面有一輪輪云狀環(huán)紋，被稱為“瑞征”或“慶云”，是吉祥的象征。后來演變成“如意”，是象征富貴吉樣的工藝品，用黃楊木、紫檀木或玉石雕刻而成，逢國家盛典，朝臣拜賀、皇帝嘗賜物中都有如意。在北京故宮博物院和頤和園的陳設(shè)中，還有象征多頭靈芝的“如意樹”，也是一種供陳設(shè)用的吉祥物。
受傳統(tǒng)文化和民間藝術(shù)的影響，靈芝的形象也時(shí)常見之于畫家筆下。清代畫家吳友如和任熊的《麻姑獻(xiàn)壽圖》曾馳名一時(shí)；此外，象“百事如意”、“和合如意”、“天仙壽芝”、“芝仙祝壽”、“君子之交”、“壽山福海”等含吉祥寓意的小品，都是靈芝畫常見題材。
而有些特大的多孔菌類，如松生擬層孔菌，干燥后磨光，可陳列案頭以供觀賞，或?qū)⒕馔诳眨龀绅B(yǎng)花的水盆，也頗為雅致。也可切成薄片，做成煙盒、茶具或書簽。在歐洲一些國家，紅色的蛤蟆菌是幸福和神的象征，在圣誕節(jié)、新年、生日等慶賀席上，經(jīng)常出現(xiàn)蛤蟆菌模型，使人感到十分親切。關(guān)注探秘千菌方，了解更多菌物與健康的秘密。來源：千菌方
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