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香菇蟲草雞湯，鮮到沒朋友！

發(fā)布時間：2018-12-28

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

食材：

六個零無菌雞（老母雞 1只、干香菇 18g、蟲草花 5g、枸杞子 3g、紅棗 5顆、生姜 12g、料酒適量、鹽適量）

制作步驟：

1.將提前解凍好的老母雞取出，這個雞是真正的六個零標準（零抗生素、零污染、零藥殘、零病史、零激素、零特定病源），生長周期長(500-530天)，最適合拿來燉湯了；

2.將雞剪成小塊清洗干凈；

3.香菇提前用水浸泡軟后洗干凈備用；

4.紅棗、枸杞子、蟲草花沖洗干凈；

5.將雞肉放入冷水中，再放入生姜和料酒，煮沸后繼續(xù)煮一分鐘；

6.撇去浮沫撈出放入鍋內；

7.放入香菇、紅棗、枸杞子、蟲草花；

8.加入適量熱水沒過食材；

9.蓋上鍋蓋，選擇煲湯功能燉煮2小時，出鍋前加入適量鹽調味即可；

10.成品，湯鮮味美滋補養(yǎng)生，喝下去渾身熱乎乎的。

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