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                菌菇烏雞湯

                發(fā)布時間:2018-12-12

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                  冬季進(jìn)補(bǔ)菌菇烏雞湯,食材多樣、猴頭菇、姬松茸、烏雞配伍適宜冬季食用,其營養(yǎng)豐富、湯鮮味美。
                原料:干猴頭茹、白靈菇、烏雞塊、料酒、鹽、姜末、蔥末、姬松茸、水、雞湯。
                做法步驟:
                 第1步、干野生猴頭菇1個。
                 
                第2步、猴頭菇、姬松茸用淘米水浸泡2小時后洗凈。
                第3步、烏雞切成塊并焯水待用。
                第4步、雞湯1碗。
                第5步、將猴頭菇半個撕成塊狀、白靈茹洗凈。
                第6步、姜切成末。
                第7步、鍋中加適量水,1碗雞湯、烏雞塊、姬松茸入鍋燒開。
                第8步、放入猴頭菇、加適量料酒繼續(xù)煮制。
                第9步、放入白靈菇、加入鹽調(diào)味煮一會。
                第10步、加入鹽調(diào)味,出鍋前再撒蔥未。
                第11步、菌菇烏雞湯營養(yǎng)豐富、味道鮮美、宜冬季進(jìn)補(bǔ)。

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