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  相信很多在農(nóng)村生活過(guò)的朋友都知道，大山里是有很多“寶貝”的，這其中包括植物，還有動(dòng)物，最受歡迎的還是野生菌，像紅菇，猴頭菇，雞樅菌，松茸等等，當(dāng)然也有一些野生菌可能不認(rèn)識(shí)，比如青頭菌，雞油菌，牛肝菌，今天我們介紹的是農(nóng)村這種野生菌，非常稀罕，價(jià)值極為珍貴，市場(chǎng)上要賣(mài)500多一斤！

   這種野生菌的真實(shí)名字就是地菌，圓球菌，也有人叫它地菰，這種野生菌它喜歡生長(zhǎng)在松樹(shù)根下，是一種莖塊菌類(lèi)，它的外形一般是呈現(xiàn)塊狀的，有一些比較小的長(zhǎng)得就和我們平常吃的核桃一樣，成熟之后會(huì)變成黑色，表面還有大理石的紋路，還是比較獨(dú)特的，香味是和我們平常吃的干果差不多。

   這地菌這些年已經(jīng)很少看到了，因?yàn)樗鼘?duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求還是挺高的，一般是依靠樹(shù)根和土壤來(lái)吸收養(yǎng)分的，而且其他植物搶不過(guò)它，所以在一些普通山地里也很難找到它們，而且現(xiàn)在山上被人為破壞了不少，即使是一些老農(nóng)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，所以非常稀罕，雖然看起來(lái)長(zhǎng)得并不怎么好看，但價(jià)值卻極為珍貴。

   可能不少農(nóng)民的思想里就以為野生菌大部分都是有毒的，所以低菌也被他們看做是有毒的野生菌，但其實(shí)只是因?yàn)樗麄儾粔蛄私舛?，地菌主要在我?guó)的云南、廣西、福建、山東這些省份的農(nóng)村山上有，還有其他一些國(guó)家也有分布，和普通的野生菌不同，它含有豐富的人體所需的微量元素，比如鈣，鎂，鐵等等。

   所以地菌是可以拿來(lái)食用的，食用的時(shí)候用溫水把它們進(jìn)行浸泡，然后洗干凈做成湯或者和家禽一起燉湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)人體有很大的好處，正是因?yàn)槿绱耍谑袌?chǎng)上要賣(mài)500多一斤，這個(gè)價(jià)格對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)還是比較高的，所以很多人基本上吃不起，從這方面看就知道它的價(jià)值極為珍貴了。

   而且這地菌也不僅僅是一種普通的野生菌，它還有一定的藥用價(jià)值，入藥能夠治療防癡呆，防止衰老，解決疲勞和心煩的問(wèn)題，甚至還被譽(yù)為“餐桌上的鉆石”，因而不管在食用方面還是藥用方面，它都彌足珍貴，現(xiàn)在野生物越來(lái)越少了，農(nóng)民朋友如果在自己的家鄉(xiāng)有幸見(jiàn)到，要好好珍惜，你們認(rèn)識(shí)這種野生菌嗎？