虎掌菌的外表長相非常有特點，這種菌和其它大部分菌類有所不同，它沒有蓋也沒有柄，它的表面還長滿了許多的茸毛，呈黃褐色，并且還有一種明顯的黑色花紋，看起來就像是老虎的爪子，所以虎掌菌這個名字也由此而來。它還有一個特點就是它只生長在云南地區(qū)，屬于云南特有的一種野生菌。
并且它對土壤的適應(yīng)能力比較強，在多種不同類型的土壤都能生存，當然，除了那些溫度過高的熱帶氣候地區(qū)以及過于干燥的沙漠，因為那樣的環(huán)境不止不適于這種虎掌菌的生長，其它大部分的植物也無法在這樣的環(huán)境中生存。并且這種虎掌菌具有非常高的食用價值，
其肉質(zhì)細膩，味道鮮美。同時它還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括多種不同種類的氨基酸，可以補充人體所需要的營養(yǎng)成分。
不僅如此，它在醫(yī)藥方面也有較為廣泛的應(yīng)用，它可以起到舒筋活血、降低膽固醇等功效，以前在民間也有人用它來壯陽，其功效也是比較顯著的。所以這種虎掌菌可以堪稱是食用菌類的佼佼者。但這種虎掌菌目前存在的數(shù)量非常少，特別是自然野生的虎掌菌，產(chǎn)量非常低，采集也相對困難，即使是在山上轉(zhuǎn)幾天也不一定能找到。
而現(xiàn)在不僅在國內(nèi)市場上的需求量很大，即使是在國外，他們對這種虎掌菌的青睞程度也不亞于國內(nèi)人。并且它現(xiàn)在在市場上的價格也是相當昂貴，正所謂物以稀為貴，何況是這種集多種功能價值于一身的珍貴菌類。雖然隨著社會的發(fā)展，人們對此也有一定的研究，希望通過人工種植來增加它的數(shù)量，但目前處于初期階段，產(chǎn)量也不夠穩(wěn)定，成效沒有那么的顯著。所以對于這種虎掌菌，估計只有在電視劇里才能看到。
APP下載
熱門菜譜
