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    秋葵木耳滑雞片

    發(fā)布時(shí)間：2018-08-01

      來(lái)源：今日頭條

    秋葵木耳滑雞片：蛋白質(zhì)含量超級(jí)，口感嫩滑又營(yíng)養(yǎng)，夏季減肥佳品
    食材：雞胸肉350克 秋葵4根 料酒1湯匙 生抽2湯匙 鹽適量 玉米淀粉1湯匙 泡發(fā)黑木耳60克 蠔油1湯匙 食用油適量
    1.將雞胸肉切成薄片放入容器中，然后調(diào)入生抽、料酒、適量的鹽和玉米淀粉
    2.用手抓拌均勻，再調(diào)入一湯匙食用油拌勻后腌制15分鐘左右
    3.鍋中燒開水滴入幾滴食用油，放入秋葵焯燙一分鐘左右，黑木耳摘洗干凈也焯燙一下
    4.將秋葵切成斜片，黑木耳擠干水分備用
    5.鍋中倒適量食用油燒熱，放入腌制好的雞片滑炒至發(fā)白斷生狀態(tài)盛出
    6.就鍋中底油放入木耳和秋葵，大火快速翻炒一兩分鐘
    7.調(diào)入一湯匙蠔油翻炒均勻，再淋入兩湯匙清水燒制一分鐘
    8.放入雞片，與鍋中食材混合炒勻即可
    9.裝盤就可以開吃了

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