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                平菇三鮮湯

                發(fā)布時(shí)間:2018-06-08

                  來(lái)源:心食譜

                平菇是價(jià)廉物美的食用菌,對(duì)胃、十二指腸潰瘍有很好的療效,還有降壓、降膽固醇??拱┮约白凤L(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用。
                制作原料
                1. 主料:鮮平菇150 克,榨菜5 克,豬肉片50 克,菠菜6 棵。
                2. 調(diào)料:精鹽、醬油、豬油。
                制作方法
                1. 將平菇去雜洗凈切片。榨菜切片。菠菜洗凈。肉片放入沸水鍋燁透,撈出待用。
                2. 炒鍋?zhàn)⑷肭逅m量,投入平菇、榨菜燒沸,后放菠菜、肉片、精鹽、醬油,燒沸后起鍋裝碗,淋上豬油即成。
                食療功效:
                配以豬肉兼有補(bǔ)益的作用。可作為胃、十二指腸潰瘍、肝炎、高血脂、動(dòng)脈硬化以及癌癥、筋脈不舒、麻木等病癥患者的輔助食療菜肴食用。

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