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    平菇三鮮湯

    發(fā)布時間：2018-06-08

      來源：心食譜

    平菇是價廉物美的食用菌，對胃、十二指腸潰瘍有很好的療效，還有降壓、降膽固醇?？拱┮约白凤L(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用。
    制作原料
    1. 主料：鮮平菇150 克，榨菜5 克，豬肉片50 克，菠菜6 棵。
    2. 調(diào)料：精鹽、醬油、豬油。
    制作方法
    1. 將平菇去雜洗凈切片。榨菜切片。菠菜洗凈。肉片放入沸水鍋燁透，撈出待用。
    2. 炒鍋注入清水適量，投入平菇、榨菜燒沸，后放菠菜、肉片、精鹽、醬油，燒沸后起鍋裝碗，淋上豬油即成。
    食療功效:
    配以豬肉兼有補(bǔ)益的作用。可作為胃、十二指腸潰瘍、肝炎、高血脂、動脈硬化以及癌癥、筋脈不舒、麻木等病癥患者的輔助食療菜肴食用。

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