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                手撕杏鮑菇

                發(fā)布時(shí)間:2018-04-24

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                 杏鮑菇味道鮮美,有一種獨(dú)特的清香,口感猶如鮑魚(yú),脆嫩、有嚼勁,深受家人的喜愛(ài)。平常大多數(shù)時(shí)候我都習(xí)慣拿來(lái)煎炒,前幾天看到網(wǎng)友推薦的涼拌杏鮑菇,在家里試了試,沒(méi)想到大獲好評(píng)。因?yàn)橛檬炙旱姆椒?,杏鮑菇拌的時(shí)候特別容易入味,口感也很爽滑勁道。還沒(méi)做過(guò)的,一定要試試喔~~
                 用料:杏鮑菇3個(gè),香蔥1課,姜2片,蒜2瓣,小米椒2個(gè),芝麻油2大勺,鮮醬油1大勺,米醋1小勺,白糖1小勺,鹽適量
                 做法:1、
                杏鮑菇清洗干凈,入蒸鍋中大火蒸8-10分鐘,也可以在電飯鍋?zhàn)鲲埖耐瑫r(shí)放在上面的籠屜里一起蒸制,米飯好了,杏鮑菇也蒸熟了;蔥、姜、蒜切末,小米椒切小圈備用。
                       2、
                蒸熟的杏鮑菇取出稍微放一會(huì),不燙手的時(shí)候,將杏鮑菇撕成差不多粗細(xì)的小條。
                       3、撕好的杏鮑菇擺入盤(pán)中,放上蔥、姜、蒜末和小米椒,淋入調(diào)味料(芝麻油、鮮醬油、米醋、糖、鹽),拌勻就可以了。
                   

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