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除了見手青的誤會，那些盛名在外的菌菇不乏一些不為人知的“秘聞”或身世。今天，敢于胡亂也為我們深挖了一番菌子們的“八卦”。
    近20年里，松茸的地位變遷可謂翻天覆地。在我尾隨于各種“菌前輩”身后，屁顛屁顛開始上山學著撿菌那些年，在滇中一帶，松茸還只是一種雜菌，連個稍微正式些名稱都還沒有，山寨著雞?的名稱，叫做“臭雞?”。
    不要說為人民所不齒，該菌能夠獲得的最高待遇，只是偶爾會被某根棍子幸運地扒開滿頭松毛，一見天日。更幸運些的，可能還會繼續(xù)挨上一棍子或者一腳，短程旅行一下，避免生于斯死于斯、一生不得挪窩的命運。

后來事情的發(fā)展變化，想必很多人都已經(jīng)知道，《舌尖上的中國》中那略帶著儀式感的松茸篇章，便可見一斑：松茸終于一步登天，搖身成高級食材。每到松茸應季時，從一雙粗糙的手到另一雙溫柔的手，它從容地遞上自己，坐汽車搭飛機，歷經(jīng)千萬里的旅行，最后來到虔誠的食菌人面前，以一種圣潔的姿態(tài)出現(xiàn)在餐桌上。

如今，就連當年一起撿菌的“帶頭大哥”都受到感染，情不自禁托人帶些來，燉湯、刺身、燒烤做了個遍，大呼味道真好并且大補，全然不記得當年的不屑和非禮。實際上，松茸目前在云南已經(jīng)成為常見的食用野生菌，借鑒舶來和自創(chuàng)的烹飪和食用方式兼有，甚至出現(xiàn)了松茸月餅。