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    黃芪猴頭菇煲

    發(fā)布時(shí)間:2018-01-04

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        干猴頭菇 100g,黃芪 20g,枸杞 5g,熟雞胸肉 100g,老姜 2片,大蔥 1段,鹽 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),芝麻香油 1茶匙(5ml),料酒 2茶匙(10ml)
        做法:
        1.猴頭菇用溫水泡發(fā),去掉根部,再用清水洗凈,切成厚片,這樣猴頭菇會(huì)感覺更有嚼頭。熟雞胸肉用手撕成絲。
        2.找一個(gè)深碗,放入大蔥段、老姜片、鹽、料酒、黃芪和雞胸絲,加入800ml涼水,蓋上蓋子。
        3.將容器移入美的微波爐中,以高火加熱5分鐘,之后打開蓋子放入猴頭菇片和枸杞改用中火,2分鐘后你就發(fā)現(xiàn)有一股股的香氣彌漫出來(lái),之后再燉上8分鐘。
        4.戴好微波爐專用手套將烹調(diào)好的湯從微波爐中取出,撒上芝麻香油和白胡椒粉攪勻,一碗濃郁滋補(bǔ)的黃芪猴頭菇湯就煲好了。

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