常吃這一物，越吃越健康，可惜很多人都不知道

發(fā)布時(shí)間：2017-12-09

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冬天到了，養(yǎng)生進(jìn)入了一年中最關(guān)鍵的時(shí)刻。說(shuō)到養(yǎng)生，有很多看似不起眼的食物其實(shí)大有功效。
平菇也稱側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺(tái)灣又稱秀珍菇）是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當(dāng)常見(jiàn)的灰色食用菇。
平菇是煙酸、泛酸、鐵、銅和鉀的重要來(lái)源，而且含有豐富的維B6、纖維、核黃素和鋅。此外，平菇含有大量的生物活性植物化學(xué)物質(zhì)，包括β-葡聚糖。而且，平菇里有一種叫做β-葡聚糖的物質(zhì)，具有促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能，并在脂肪代謝中扮有重要作用。
平菇對(duì)于人的健康，尤其是中老年人，更是有極大的功效作用。
降低膽固醇
平菇含有的多種維生素礦物質(zhì)，可以改善人體的新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，堪稱體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品。對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果。
舒筋活血
平菇有追風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)的功效?？芍委熝忍弁?，手足麻木，筋絡(luò)不適等多種癥狀。
延年益壽
現(xiàn)今社會(huì)，人們往往希望長(zhǎng)命百歲，延年益壽，于是花大價(jià)錢購(gòu)買補(bǔ)品。平菇就有延年益壽的大功效。
在古代，平菇是宮廷中一道必不可少的佳肴，進(jìn)獻(xiàn)給皇室的美食，自然有著不能言喻的奇效。食用平菇，既飽口福，又能延年益壽。