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    榨菜筍菇蒸鯇魚

    發(fā)布時(shí)間：2017-12-09

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        榨菜、冬筍、香菇、五花肉、香油、醬油、胡椒粉、雞精、料酒、糖、蔥、姜、白糖
        做法：
        1、榨菜清洗表面鹽分與冬菇、冬筍、五花肉、蔥、姜切絲；
        2、草魚切成1厘米寬的段碼放在盤子中；
        3、炒鍋上火，加底油，蔥姜絲、肉絲炒熟，榨菜絲、冬筍絲、香菇絲依次下鍋，加醬油，料酒、雞精、糖、胡椒粉煸炒，炒好后蓋在盤子中的魚段上；
        4、將魚上蒸鍋大火蒸六分鐘取出淋少許香油即可。

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