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                雞汁猴頭菇

                發(fā)布時間:2017-11-30

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    材料:
                    干猴頭菇100克,光雞腿200克,蔥段、姜片、黃酒、精鹽各適量。
                    做法:
                    1.將干猴頭菇用沸水燜約40分鐘,撈起去雜洗凈,再用沸水氽一下,擠盡水分切成小塊。
                    2.雞腿斬小塊,放入沸水中燙一下,撈起用清水洗凈。
                    3.將猴頭菇、雞腿放入沙鍋中,用文火燜煮半小時后,加精鹽調(diào)味,再燉燜片刻即成。

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