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    肉丸燴秀珍菇

    發(fā)布時間：2017-10-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        秀珍菇500克、豆腐一塊、胡蘿卜一根、肉丸 十五個、香菜 少許，鹽、雞精、胡椒粉、香油、白糖。
        做法：
        1、胡蘿卜去皮切薄片，豆腐切塊，秀珍菇洗凈。
        2、肉丸是做珍珠丸子剩下的肉餡。
        3、LG喜歡吃氽丸子，于是做了這些丸子。
        4、炒鍋熱油，加入蔥姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。
        5、加入胡蘿卜翻炒。
        6、加入高湯或者清水，加入豆腐塊，大火煮開之后，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
        7、加入調(diào)味料，再稍微煮一小會，淋香油后出鍋，撒點香菜。

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