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    做法：
    1、胡蘿卜去皮切薄片，豆腐切塊，秀珍菇洗凈。
    2、肉丸是做珍珠丸子剩下的肉餡。
    3、LG喜歡吃氽丸子，于是做了這些丸子。
    4、炒鍋熱油，加入蔥姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。
    5、加入胡蘿卜翻炒。
    6、加入高湯或者清水，加入豆腐塊，大火煮開之后，轉中火煮10分鐘。
    7、加入調味料，再稍微煮一小會，淋香油后出鍋，撒點香菜。