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    宮保猴頭菇

    發(fā)布時(shí)間：2017-10-27

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        猴頭菇3朵，彩椒各半個(gè)，辣椒，花椒，蠔油，蔥段，醬油，鹽，油，花生。
        做法：
        1.辣椒剪開(kāi)，辣椒籽和辣椒分開(kāi)，猴頭菇洗干凈，掰成3-4cm的塊，彩椒切塊；
        2.鍋里加一點(diǎn)油，中火，放入切好的蔥段，微微炒香，加入猴頭菇煸炒，出鍋時(shí)加蠔油一小勺，鍋里的湯不要；
        3.在起鍋，小火，加入辣椒籽炒香后加入花椒和辣椒皮炒吃辣味；
        4.轉(zhuǎn)大火加入炒好的猴頭菇，一點(diǎn)醬油，鹽，出鍋加入彩椒和花生。

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