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                滑溜白靈菇

                發(fā)布時(shí)間:2017-10-19

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    材料:
                    白靈菇、香菇、枸杞、荷蘭豆、姜、鹽、上湯、水淀粉、食用油。
                    做法:
                    1、白靈菇洗凈后片成2毫米厚的薄片(如圖)備用。
                    2、荷蘭豆去掉老筋洗凈、用水焯透后投涼備用。
                    3、枸杞用清水泡發(fā)備用。
                    4、香菇用溫開(kāi)水充分漲發(fā)后洗凈、適當(dāng)改小一些備用。
                    5、姜切末備用。
                    6、鍋中做油、4成熱時(shí)下入姜末炒香。
                    7、下入白靈菇、香菇炒幾下后下上湯、枸杞,放鹽調(diào)好味道。
                    8、蓋蓋燜煮1分鐘左右后放入荷蘭豆炒勻。
                    9、勾薄芡即成。

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