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    猴頭菇兔肉

    發(fā)布時(shí)間:2017-10-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        猴頭菇100克,兔肉250克,蔥段、姜絲、香油、醬油、精鹽、味精各適量。
        做法:
        1.將猴頭菇放入溫水中浸泡15分鐘,瀝凈水分后切成塊,兔肉洗凈切塊。
        2.炒鍋上火,放入香油燒熱,再放入蔥段、姜絲炸香。
        3.放入兔肉塊煸炒片刻,加清水適量,慢火燜至兔肉塊將熟時(shí),放入猴頭菇塊。
        4.慢火煨至熟,加入醬油、味精調(diào)味即成。

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