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    秋天已來到了我們的身邊，與漸濃的秋意一同到來的還有秋乏，秋天是養(yǎng)生的季節(jié)，此時(shí)進(jìn)行食補(bǔ)，能夠使身體機(jī)能更快恢復(fù)，潤燥防寒，提高身體抵抗力。其實(shí)除了那些名貴的藥材，吃好當(dāng)季食材是最好的調(diào)養(yǎng)方法，而白色的食材、百合、蓮藕、蘿卜、梨。。。都是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然還不了它，平價(jià)的山藥。
    山藥的營養(yǎng)功能絕對(duì)不容小覷，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶可以有效促進(jìn)吸收和消化，健脾養(yǎng)胃; 它含有豐富的營養(yǎng)元素，能補(bǔ)腎益精; 山藥中還有滋潤功效豐富的皂甙、黏液質(zhì)，能潤肺止咳化痰;常吃山藥還具有降低血糖的功效，糖尿病人群可多吃山藥;山藥能保護(hù)心血管健康，可提高免疫力、抵抗力，令人延年益壽，更健康長壽。
    今天這道西芹木耳炒山藥是道非常簡單的秋季養(yǎng)生菜，搭配了西芹和和黑木耳，西芹具有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效;黑木耳也是餐桌上的?？?， 常吃養(yǎng)顏美容、減肥清腸道防結(jié)石、預(yù)防心腦血管疾病等功效。 簡單的食材，一白一黑一綠三色相間間，3分鐘快炒，就能做出一道口感清脆的家常又健康養(yǎng)生的菜，一定要嘗試喲。（來源：中國水運(yùn)網(wǎng)）