秋天養(yǎng)生有很多選擇，不過說到滋陰養(yǎng)肺，秋天要當然要喝銀耳百合雪梨湯了，甜甜的的甜湯，甜在口中更甜在心里，口感和營養(yǎng)都滿分的甜湯，你當然不能錯過啦！
烹飪方法
1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成塊；
2. 銀耳、百合、枸杞子、冰糖分別用水洗凈；
3. 銀耳用水浸泡發(fā)后撕成小朵；
4. 先把撕好的銀耳放入燉盅內，加入清水，放在火上先用大火燒開；
5. 蓋好蓋，改用小火燉1小時左右；
6. 到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火燉30分鐘左右；
7. 當梨塊軟爛時即可。
食譜營養(yǎng)
梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效...
銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效...
百合：百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。（來源：巴蜀在線）
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