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    油辣雞腿菇

    發(fā)布時(shí)間：2017-09-18

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料：雞腿菇。
        輔料：干辣椒、蔥、姜。
        調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、淀粉、食用油。

        制作步驟：
        1、雞腿菇洗凈后切片備用。
        2、干辣椒拍破、蔥姜切粒備用。
        3、鍋中做油，5成熱時(shí)下入干辣椒炸香。
        4、入蔥姜炒香后下入雞腿菇炒勻。
        5、烹料酒、醬油后少量加水，入鹽、味精、糖調(diào)味。
        6、燜燒至雞腿菇斷生后勾芡即成。

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