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                蘋(píng)果香菇燒雞翅

                發(fā)布時(shí)間:2017-09-06

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    食材主料:雞翅500克、香菇100克、蘋(píng)果150克
                    輔料:冰糖25克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、黃酒2湯匙、生抽2茶匙、生姜10克
                    做法:
                    1、所有材料準(zhǔn)備好。香菇洗凈切大塊,生姜切片。
                    2、起油鍋,放入冰糖。小火炒至冰糖溶化,起淺咖啡色小泡。
                    3、放入雞翅、生抽,炒至雞翅上色。放入生姜、香菇、黃酒略炒。
                    4、再放入鹽、白糖和適量的水大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
                    5、最后放入去皮去核切成大塊的蘋(píng)果,大火燒至湯汁濃稠出鍋。
                    小貼士:
                    1、炒糖時(shí)一定要用小火,便于控制糖的焦化程度。
                    2、蘋(píng)果要最后再放,口感才好。
                    來(lái)源:三亞日?qǐng)?bào)

                中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號(hào)

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