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    1、香菇泡發(fā)后切丁，洋蔥切丁、蔥姜切末、豬肉煮熟后切成肉丁。
    2、鍋內(nèi)入油，七成熱，倒入洋蔥丁、蔥姜末爆香。
    3、倒入香菇丁翻炒數(shù)下。
    4、將肉丁倒入鍋中，煸炒出油。
    5、調(diào)入醬油、糖，少量清水，炒勻。
    6、調(diào)入鹽，將肉汁收干，關(guān)火盛出。
    7、鍋中足量水燒開，放入彩色面條。
    8、轉(zhuǎn)中小火煮6-8分鐘，面條變軟后關(guān)火。我家的這款彩色面條，因為加了雞蛋，所以比較有筋道，如果是1歲半以下的寶寶吃，煮的時間可以長點，讓面條變的軟爛，方便小寶寶食用！
    9、面條放入涼白開中過涼，放入面碗。
    10、將炒好的香菇肉醬倒在面碗上，拌勻即可。（來源：家庭醫(yī)生在線）