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    誰說金針菇只能涮火鍋了?那是你不會(huì)吃

    發(fā)布時(shí)間：2017-07-19

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        蠔油金針菇
        食材：
        金針菇(200克 ) 蠔油(25毫升) 清水(50毫升) 蒜(2瓣) 指天椒(1個(gè)) 蔥(適量)
        制作步驟：
        1.金針菇洗干凈，切掉底部，撕為小把。
        2.蔥、辣椒、蒜洗干凈切好備好。
        3.蠔油與水混合化開。
        4.鍋里燒天水，放金針菇灼熟（約30秒）。
        5.金針菇撈起碼盤。
        6.預(yù)熱炒鍋下油，油熱下蒜蓉（油不要太少）。
        7.再下辣椒。
        8.倒進(jìn)蠔汁。
        9.放進(jìn)蔥花，不用翻炒立刻盛起蠔汁。
        10.把蠔汁淋在金針菇上面便可。

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