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    大球蓋菇雖好 吃時(shí)也需看體質(zhì)

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-30

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      1、痛風(fēng)腎病患者不建議食用
      雖然菌類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富,但是普林含量高,有尿酸高痛風(fēng)病人就不適合食用。痛風(fēng)若是在急性期就一定不可以吃,不是急性期可以一週吃二次,至于有菌類(lèi)的湯頭,就不建議食用;另外,因?yàn)榫?lèi)鉀離子含量高,腎臟病人也不宜食用。
      2、腸胃疾患須少量食用
      若是有腸胃消化性潰瘍以及腸狹窄,食用菌類(lèi)容易脹氣,使腸蠕動(dòng)變快,易出現(xiàn)腸阻塞,必須要少量食用;因?yàn)榫?lèi)富含膳食纖維,是高渣食材,會(huì)容易留滯在腸道中,會(huì)影響大腸鏡檢查,所以也不宜在檢查之前食用。

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