1、出血病人不適合吃銀耳,銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用,因此各種出血病患者在止血的恢復(fù)期內(nèi)不適合食用,如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳,否則有可能導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重出血。
2、銀耳性潤而膩,風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食,若食后有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。
3、老年人吃銀耳要適當(dāng),銀耳對年老體衰的老年人也有一定的滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)作用,但老年人吃銀耳時(shí)一定要注意食用量。因?yàn)槔夏耆吮旧淼南δ茌^差,而銀耳又是不太容易消化的食物,如果連續(xù)吃上幾天銀耳或一次食用過多,都容易導(dǎo)致老年人發(fā)生腸梗阻,臨床上因吃銀耳而發(fā)生腸梗阻的老年人屢見不鮮。
4、白木耳在中醫(yī)看來可入肺,肺又與皮毛有關(guān)。因此多吃白木耳還可以同時(shí)改善膚質(zhì),并能增加飽足感,但體質(zhì)偏虛,容易拉肚子的人需少吃一些。哪些人不宜吃銀耳
5、近年發(fā)現(xiàn),患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴(kuò)張咯血和十二指腸潰瘍并發(fā)嘔血、黑便等病人,經(jīng)藥物治愈后,若進(jìn)食銀耳,可使舊病復(fù)發(fā)。
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