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    金針菇炒雞絲

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-04

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:
      金針菇250克、紅椒1個(gè)、蒜3瓣、淀粉1勺、雞脯肉1塊、小蔥1根、料酒1勺、油鹽適量
      做法:
      1.雞脯肉絲加入鹽、生粉和料酒拌均勻腌制一下備用;
      2.熱鍋涼油,將蒜絲放入里面爆香,加入雞脯肉絲進(jìn)去翻炒;
      3.再加入金針菇進(jìn)去翻炒,翻炒至金針菇變軟,微微出水后加入鹽等調(diào)味;
      4.出鍋前加入紅椒絲翻炒變色,
    5.出鍋裝盤,表面上撒些小蔥末。 

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