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    蘑菇排骨湯

    發(fā)布時(shí)間：2016-12-17

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：排骨、香菇、口蘑、米醋、姜片、鹽
    　　做法：     
    　　1、所有材料準(zhǔn)備好，排骨和蘑菇洗凈，姜切片；
    　　2、鍋內(nèi)坐水燒開，下入蘑菇焯一下，約30秒，不介意草味的可省略這一步；
    　　3、把蘑菇撈出，原鍋繼續(xù)放入排骨，焯3分鐘；
    　　4、把排骨移入沙鍋中，注入適量水；
    　　5、把姜片和米醋放入沙鍋中，大火燒轉(zhuǎn)最小火煲50分鐘；
    　　6、最后放入蘑菇，繼續(xù)煲30分鐘（也可以和排骨同時(shí)放入沙煲省略這一步）；
    　　7、煲好湯后，喝之前調(diào)味即可。

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