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                蘑菇排骨湯

                發(fā)布時(shí)間:2016-12-17

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                  材料:排骨、香菇、口蘑、米醋、姜片、鹽
                  做法:     
                  1、所有材料準(zhǔn)備好,排骨和蘑菇洗凈,姜切片;
                  2、鍋內(nèi)坐水燒開(kāi),下入蘑菇焯一下,約30秒,不介意草味的可省略這一步;
                  3、把蘑菇撈出,原鍋繼續(xù)放入排骨,焯3分鐘;
                  4、把排骨移入沙鍋中,注入適量水;
                  5、把姜片和米醋放入沙鍋中,大火燒轉(zhuǎn)最小火煲50分鐘;
                  6、最后放入蘑菇,繼續(xù)煲30分鐘(也可以和排骨同時(shí)放入沙煲省略這一步);
                  7、煲好湯后,喝之前調(diào)味即可。

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