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                雙孢菇炒西蘭花

                發(fā)布時(shí)間:2016-11-25

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                  材料:蘑菇、西蘭花、胡蘿卜、食鹽、蔥、蒜、生抽、蠔油、水淀粉、白糖、芝麻油
                  做法:
                  1.西蘭花分成小朵后,用加了鹽和油的開(kāi)水焯下;
                  2.雙孢菇用開(kāi)水焯下;
                  3.胡蘿卜去皮洗凈,打成花刀后切片;
                  4.蔥蒜切末備用;
                  5.熱鍋入油,三成熱時(shí)入蔥蒜末煸出香味,下入胡蘿卜片小火煸至變色;
                  6.將蠔油、白糖、鹽、生抽及少量水淀粉調(diào)成汁;
                  7.下入蘑菇、西蘭花、調(diào)汁炒勻,淋麻油拌勻即可。

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