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    手撕杏鮑菇

    發(fā)布時間:2016-11-18

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:杏鮑菇 蔥 姜 蒜 小米椒 調(diào)味料(芝麻油、鮮醬油、米醋、糖、鹽)
      做法: 
      1、杏鮑菇清洗干凈,入蒸鍋中大火蒸8-10分鐘,也可以在電飯鍋做飯的同時放在上面的籠屜里一起蒸制,米飯好了,杏鮑菇也蒸熟了;
      2、蔥、姜、蒜切末,小米椒切小圈備用;
      3、蒸熟的杏鮑菇取出稍微放一會,不燙手的時候,將杏鮑菇撕成差不多粗細的小條;
      4、撕好的杏鮑菇擺入盤中,放上蔥、姜、蒜末和小米椒,淋入調(diào)味料(芝麻油、鮮醬油、米醋、糖、鹽),拌勻就可以了。

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