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    黑椒杏鮑菇

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-01

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      黑椒杏鮑菇濃濃的奶油香中伴隨菌菇特有的香甜,再以黑胡椒碎調(diào)味,那種華麗的甘甜,濃郁的口感,絕對(duì)是讓人食指大動(dòng),食欲不由自主地燃起! 

     
      材料:杏鮑菇、黃油、鹽、黑胡椒
      做法:
      1、杏鮑菇洗凈,擦干表面水分,豎切成片;
      2、鍋置火上適量黃油燒至七成熱;
      3、將切好的杏鮑菇擺入鍋中,用小火煎至邊緣微微發(fā)黃翹起,翻面;
      4、均勻撒上鹽、黑胡椒碎調(diào)味,煎至表面金黃邊緣微焦即可。
     
      小貼士:
      1、小火油煎杏鮑菇,是逼出淡淡杏味的關(guān)鍵,也是呈現(xiàn)鮑魚口感的關(guān)鍵;
      2、一定要用現(xiàn)磨黑胡椒碎,不要用黑胡椒粉代替。

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