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    金針肥牛

    發(fā)布時(shí)間:2016-08-29

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:肥牛、金針菇、油、鹽、蒜泥、小蔥、豆瓣醬
      做法:
      1、金針菇剪去根部洗凈備用,鍋中放油,燒至六成熱時(shí)依次放入蒜蓉和豆瓣醬,炒30秒左右;
      2、豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水,大火燒開后放入金針菇;
      3、煮開后加入肥牛片,用筷子快速翻動(dòng),讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當(dāng)肥牛片變色后關(guān)火,盛出后散上蔥花即可。

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