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    香菇西蘭花炒培根

    發(fā)布時間:2016-08-22

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:培根 西蘭花 香菇 洋蔥 紅椒 色拉油 食鹽 醬油 姜 蒜 豆豉 黑胡椒 
      做法:
      1、平底鍋不放油,略微燒熱后加入培根小火煎出油脂,煎好幾條就推到一邊;
      2、傾斜鍋子,讓煎培根出的油集中到一側(cè),加入洋蔥、姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒;
      3、加入切好的香菇,繼續(xù)翻炒均勻;
      4、加入西蘭花,略微翻炒后加入辣豆豉和醬油調(diào)味,后大火翻炒至西蘭花斷生;
      5、起鍋前加黑胡椒,如果咸度不夠可以補(bǔ)充少許鹽。

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