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電飯鍋香菇燉雞

發(fā)布時間：2016-08-08

來源：中國食用菌商務網

　　材料:雞香菇鹽蠔油大料姜枸杞水淀粉

　　做法:

　　1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫；

　　2.香菇頂切十字刀，去根，洗凈后下入鍋內，加入八角，蠔油。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞；

　　3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽，再燉五分鐘。把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍；

　　4.把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水淀粉勾欠汁淋在盤中即可。

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