雨季，請到景東撿菌子（蘑菇）。無量山和哀牢山氣候獨特，立體型森林，孕育了許多自然精品。
雨水好的年份，山里的菌子（蘑菇）開始“撐傘”，在灌木叢、草棵間，與撿菌子（蘑菇）的人捉迷藏。金庸在《倚天屠龍記》里說：越漂亮的女子越會騙人，拾蘑菇也一樣，越鮮艷漂亮的蘑菇，可能毒性越大。如果你碰著過有毒菌子（蘑菇），再去拾可以食用的蘑菇，也會中毒。所以，最好與有經(jīng)驗的人一起去拾。據(jù)說，識別蘑菇是否有毒，最簡單辦法就是把大蒜放進去一起煮，如果大蒜發(fā)黑，說明蘑菇有毒，千萬不能食用。不過，一般有拾蘑菇經(jīng)驗的人，不會拾撿有毒蘑菇。
吃菌子須非常謹慎，民間認為，食用蘑菇，一定要熟透，并且多放大蒜。另外炒菌時，油不能放得太少。有資料認為，欲食者，須以姜同炙之，姜見毒則必黑。另外，據(jù)說有些蘑菇忌與八角同食。
景東境內(nèi)，野生菌種（蘑菇）非常豐富，有雞樅、干巴菌、大紅菌、香蕈、羊肚菌、牛肝菌、奶汁菇（奶漿菌）、青頭菌（又名銅綠菌）、掃把菌、雞油菌、雞屁股菌、馬屁泡、米湯菌、辣辣菌、火炭菌、半個菌、羊旺子菌、冬菌、樹菌。另外，還有木耳、白參、樹花等。
無量山可食用的野生蘑菇，味道鮮美，煮湯，炒吃，這就是地道的山珍。據(jù)研究人士透露：野生可食用蘑菇含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸，可以清腸解熱毒，甚至能抑制癌細胞。（云南普洱市景東縣委宣傳部 王秀才）
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