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    香菇燒山藥

    發(fā)布時間:2016-06-12

      來源:中國食用菌商務網

        材料:鐵棍山藥250克、香菇200克、醬油1湯匙、素蠔油1湯匙、鹽適量、花生油2湯匙、面粉1湯匙
        做法:
        1、香菇入大碗,加水和面粉,朝一個方向打圈,然后洗凈表皮污垢,最后再用水清洗干凈;
        2、香菇切塊備用;
        3、準備好一碗鹽水,山藥去皮切段后,放入;
        4、炒鍋燒熱,放油,油熱后放香菇塊,稍微炒出香氣;
        5、放山藥,調入醬油和素蠔油翻炒均勻;
        6、往鍋里注入200ml清水(鮮湯更好),中火煮開,加蓋子,轉小火燒20分鐘至山藥熟透。
        7、大火收到汁水濃稠能粘在食材上,即可。

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