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    香菇咸蛋肉粽

    發(fā)布時(shí)間：2016-06-08

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：咸蛋黃 豬腿肉 香菇 糯米 粽葉
    調(diào)料：【糯米里面的：醬油、五香粉】；【豬腿肉里面的：醬油、料酒、白糖、五香粉】
    做法：
    1、糯米提早泡制，粽葉入湯鍋煮至出味；
    2、將浸泡好的糯米瀝干，加入醬油調(diào)味，炒鍋里加少許的油，將調(diào)好的糯米下鍋，加五香粉炒至糯米微帶粘性就可以出鍋放涼備用了；
    3、用醬油、料酒、白糖、五香粉腌制切好的豬腿肉；
    4、將香菇泡發(fā)好改刀至細(xì)碎，將粽葉卷成一個(gè)圓錐型，依次加入炒好的糯米、香菇、蛋黃、豬肉，最后再蓋上一層糯米；
    5、將包好的粽子入電飯煲（高壓鍋）并加入清水，選擇煮粥功能，煮至粽子熟透即可。

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