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    金針菇營(yíng)養(yǎng)十分豐富

    發(fā)布時(shí)間:2015-12-08

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

         金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用,被譽(yù)為“益智菇”。
        金針菇含有18種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增強(qiáng)記憶,開(kāi)發(fā)智力,特別對(duì)兒童智力開(kāi)發(fā)有特殊功能,國(guó)外稱之為“增智菇”。長(zhǎng)期食用金針菇,還能使兒童體重、身高明顯增加。
        金針菇中含有的樸菇素,具有顯著的抗癌功能,經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。
        金針菇所含金針菇素與糖蛋白對(duì)某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇,并對(duì)某些重金屬有解毒、排毒作用。
        金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。
        食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
        金針菇不但能防病,還利于美容、減肥。

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