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    口水杏鮑菇

    發(fā)布時間:2015-12-05

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         材料:杏鮑菇 蔥姜蒜 蠔油 辣椒油 花椒油 雞精 糖 鹽 芝麻醬
        做法:
        1.杏鮑菇洗凈切片備用;
        2.鍋中將水燒開,放入切好的杏鮑菇,汆燙2分鐘至熟;
        3.將杏鮑菇瀝水后攥干,加入少許鹽,腌漬入底味兒;
        4.備好蒜米、蔥花、椒圈;
        5.取2勺芝麻醬,用涼開水懈開,加入味極鮮、蠔油、辣椒油、花椒油、雞精、糖和鹽攪拌均勻成料汁;
        6.將腌好的杏鮑菇再次攥去水分,撒上蒜米,將料汁澆淋到杏鮑菇上,點綴芝麻、香蔥花和椒圈即可。

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