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    香菇木耳蒸雞

    發(fā)布時(shí)間:2015-11-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:香菇 雞肉 木耳 醬油 耗油 糖 鹽 淀粉
        做法:
        1.木耳用冷水泡發(fā)、洗凈,香菇泡發(fā)洗凈;
        2.取一只干凈的碗,放入料酒、醬油和蠔油,加入糖、鹽;
        3.再加入淀粉和清水,攪拌均勻做為料汁待用;
        4.雞肉切丁,放入碗中,撒入姜絲;
        5.倒入調(diào)好的料汁,腌制15分鐘;
        6.香菇、木耳切絲,撒在腌好的雞肉上,放入蒸鍋,水開后蒸15分鐘即可。
     

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