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    蠔油雜菇牛肉丸煲

    發(fā)布時間:2015-09-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:牛肉丸 杏鮑菇 蘑菇 黃紅椒 蔥 耗油 食鹽 雞精
        做法:
        1.牛肉丸洗凈,切成兩半,然后切十字刀花備用;
        2.雜菇洗凈,杏鮑菇切片,黃紅椒切塊,大蔥切段,蔥切蔥花備用;
        3.鍋下油爆香大蔥;
        4.然后倒入牛肉丸爆炒;
        5.倒入雜菇繼續(xù)翻炒;
        6.淋入蠔油,撒上鹽微煮一會;
        7.然后倒入砂鍋里,加上蓋子煮開,撒雞精拌勻;
        8.撒上蔥花。
     

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