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                杏鮑菇燜牛腩

                發(fā)布時(shí)間:2015-09-08

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    用料:
                    牛腩500克 杏鮑菇200克 番茄250克 香菜2顆 小蔥2根
                    姜蒜15克 洋蔥50克
                    調(diào)味料:
                    油適量 鹽1茶匙 生抽2湯匙 糖2茶匙 蠔油1茶匙
                    做法:
                    1.牛腩洗凈切塊,番茄,洋蔥,杏鮑菇切滾刀塊,姜蒜切小粒,香菜與小蔥打結(jié)。
                    2.牛腩冷水入鍋焯燙。
                    3.撈出后,再次洗凈備用。
                    4.鍋燒熱,爆香姜蒜與洋蔥片,下肉塊翻炒至表皮微焦黃。
                    5.番茄與杏鮑菇入鍋翻炒。
                    6.待番茄出味后,加入生抽等調(diào)味料。
                    7.加入多些的開水,并把香菜與蔥結(jié)放入,大火燒開。
                    8.不想守在爐灶邊看火,可轉(zhuǎn)入電飯煲中,大約煮40分鐘左右,即可出鍋。

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