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    鐵板金針菇肥牛卷

    發(fā)布時間:2015-08-05

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         材料:金針菇 肥牛卷 黑胡椒 辣子 味精 雞粉 蠔油 老湯
        制作:
        1.將金針菇用肥牛卷成卷,待用;
        2.用小碗將黑胡椒,黑胡椒汁,辣妹子,味精,雞粉,蠔油,老湯對成汁;
        3.把卷好的肥牛放入6成油溫中略炸一下;
        4.將鐵板用錫紙包好,加熱,把肥牛擺上;
        5.將對好的汁加熱至粘稠,澆在肥牛上,撒上香。

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