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    雞腿菇香芹

    發(fā)布時(shí)間:2015-08-03

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         食材:雞腿菇、食鹽、豆腐干、芝麻油;
        做法:
        1、雞腿菇撕細(xì)條,傘蓋部分切片或者切條都可以;
        2、豆干切絲,干辣椒剪開,香芹莖切寸段連葉子滾水汆燙一下就沖涼水備用;
        3、鍋內(nèi)放一大匙素油,先炒雞腿菇,放鹽讓雞腿菇出水,然后下干絲,轉(zhuǎn)中火翻炒,讓干絲吸收雞腿菇的汁水和鮮味。
        4、等干絲把湯汁吸收得差不多了,下干紅椒,翻炒一下,加入香芹,用鹽調(diào)味后點(diǎn)入1小匙香油,即刻端離火源盛出。

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